La BCC Venezia Giulia organizza un corso di fermentazione nell'ambito dell'anno 2025 dedicato al Benessere e Comunità. Questo corso ti permetterà di capire l'importanza dei fermentati e dei suoi effetti positivi per la salute. Tutto questo in compagnia, in un corso di 3 ore.
La fermentazione è la più antica tecnica di conservazione degli alimenti, ed oltre ad arricchirli di probiotici benefici per il nostro intestino, è capace anche di aggiungere ad ogni ingrediente l'umami, il "quinto sapore fondamentale del cibo”. In questo corso non troverai una semplice ricetta da replicare, ma imparerai il metodo e i principi fondamentali per fermentare in sicurezza a casa. Alessia ti guiderà passo dopo passo per capire come avviare una fermentazione corretta, controllata e personalizzabile, così potrai sperimentare con gli ingredienti che preferisci e dare vita a sapori nuovi e sorprendenti. Un corso completo per chi vuole iniziare a fermentare con consapevolezza, creatività… e gusto!
Corso:
Due possibilità di scelta tra:
10 settembre 2025 dalle 18.00 alle 21.00 presso Tiare Shopping - Villesse
17 settembre 2025 dalle 18.00 alle 21.00 presso Tiare Shopping - Villesse
Prezzo:
- 50€ a corso per persona per i soci BCC e soci MACC
- 60€ a corso per persona per i non soci
Posti limitati! Iscrizioni aperte fino al 25 luglio 2025 e fino ad esaurimento posti.
Per info:
infomkt@bccveneziagiulia.it
0481 716262